比較リスト

肉・肉加工品業界のランキングと概況

概況

※ポイント(0~10)表記

肉・肉加工品業界の売上、利益などのランキング(年間)、平均値(総合点、利益率などのポイント)、関連企業、関連統計、関連業界、比較例を確認できます。注意:業界は独自に設定したものです(業界について)。また、業界の対象企業はEDINETに有価証券報告書等を提出した企業に限定しています。企業の数値は決算日を3月31日として推定したものであり、各企業の数値をセグメント毎に分解して集計したものではありません。業界の各数値について
企業は日本ハム伊藤ハム米久ホールディングスプリマハムエスフーズ丸大食品林兼産業柿安本店福留ハム滝沢ハム石井食品などです。
キーワードは、食肉ソーセージ豚肉ハム牛肉食品加工食品国産ハンバーグ相場惣菜ポーク鶏肉米久食品事業を設定しています。

ランキング(年度)

売上高(19年03月)

1位日本ハム:1兆2341億(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:8507億(連結)

3位プリマハム:4130億(連結)

4位エスフーズ:3403億(連結)

5位丸大食品:2430億(連結)

6位林兼産業:444億(連結)

7位柿安本店:443億(単独)

8位滝沢ハム:319億(連結)

9位福留ハム:257億(連結)

10位石井食品:96億(連結)

売上総利益(19年03月)

1位伊藤ハム米久ホールディングス:1268億(連結)

2位日本ハム:745億(単独)

3位プリマハム:627億(連結)

4位丸大食品:540億(連結)

5位エスフーズ:476億(連結)

6位柿安本店:219億(単独)

7位林兼産業:71億(連結)

8位滝沢ハム:56億(連結)

9位福留ハム:45億(連結)

10位石井食品:35億(連結)

営業利益(19年03月)

1位伊藤ハム米久ホールディングス:144億(連結)

2位プリマハム:131億(連結)

3位エスフーズ:108億(連結)

4位日本ハム:62億(単独)

5位柿安本店:23億(単独)

6位丸大食品:22億(連結)

7位林兼産業:11億(連結)

8位滝沢ハム:1億2198万(連結)

9位石井食品:230万(連結)

10位福留ハム:-1億4900万(連結)

経常利益(19年03月)

1位日本ハム:216億(単独)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:156億(連結)

3位プリマハム:138億(連結)

4位エスフーズ:111億(連結)

5位丸大食品:27億(連結)

6位柿安本店:24億(単独)

7位林兼産業:12億(連結)

8位滝沢ハム:1億5716万(連結)

9位石井食品:326万(連結)

10位福留ハム:-1億 900万(連結)

当期純利益(19年03月)

1位日本ハム:190億(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:106億(連結)

3位プリマハム:90億(連結)

4位エスフーズ:74億(連結)

5位柿安本店:16億(単独)

6位丸大食品:15億(連結)

7位林兼産業:9億2356万(連結)

8位滝沢ハム:9225万(連結)

9位石井食品:960万(連結)

10位福留ハム:-3億1900万(連結)

親会社の所有者に帰属する当期利益(19年03月)

1位日本ハム:195億(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:105億(連結)

3位プリマハム:82億(連結)

4位エスフーズ:70億(連結)

5位丸大食品:14億(連結)

6位林兼産業:8億6495万(連結)

7位滝沢ハム:9225万(連結)

8位石井食品:960万(連結)

9位福留ハム:-3億1900万(連結)

営業CF(19年03月)

1位日本ハム:308億(連結)

2位プリマハム:237億(連結)

3位伊藤ハム米久ホールディングス:151億(連結)

4位エスフーズ:109億(連結)

5位丸大食品:66億(連結)

6位柿安本店:21億(単独)

7位滝沢ハム:13億(連結)

8位林兼産業:8億8757万(連結)

9位石井食品:2億8823万(連結)

10位福留ハム:200万(連結)

投資CF(19年03月)

1位石井食品:-2億1078万(連結)

2位滝沢ハム:-2億5917万(連結)

3位林兼産業:-8億6144万(連結)

4位柿安本店:-14億(単独)

5位福留ハム:-14億(連結)

6位丸大食品:-75億(連結)

7位エスフーズ:-135億(連結)

8位プリマハム:-148億(連結)

9位伊藤ハム米久ホールディングス:-198億(連結)

10位日本ハム:-451億(連結)

総合点(19年03月)

1位柿安本店:9.53点

2位エスフーズ:9.03点

3位日本ハム:8.78点

4位林兼産業:8.38点

5位プリマハム:7.85点

6位滝沢ハム:6.99点

7位丸大食品:6.95点

8位石井食品:5.83点

9位福留ハム:4.08点

10位伊藤ハム米久ホールディングス:3.9点

収益性(19年03月)

1位林兼産業:9.19点

2位柿安本店:8.95点

3位エスフーズ:7.32点

4位日本ハム:7.28点

5位石井食品:6.74点

6位プリマハム:4.34点

7位滝沢ハム:3.08点

8位丸大食品:1.98点

9位福留ハム:1.35点

10位伊藤ハム米久ホールディングス:0点

安全性(19年03月)

1位エスフーズ:10点

2位林兼産業:10点

3位福留ハム:9.7点

4位柿安本店:9.64点

5位丸大食品:9.57点

6位石井食品:9.57点

7位滝沢ハム:9.5点

8位プリマハム:9.44点

9位日本ハム:9.3点

10位伊藤ハム米久ホールディングス:3.16点

成長性(19年03月)

1位柿安本店:10点

2位プリマハム:9.78点

3位エスフーズ:9.76点

4位日本ハム:9.75点

5位丸大食品:9.31点

6位伊藤ハム米久ホールディングス:8.54点

7位滝沢ハム:8.38点

8位林兼産業:5.96点

9位福留ハム:1.18点

10位石井食品:1.17点

資産(19年03月)

1位日本ハム:7413億(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:3933億(連結)

3位プリマハム:2038億(連結)

4位エスフーズ:1677億(連結)

5位丸大食品:1326億(連結)

6位林兼産業:301億(連結)

7位柿安本店:190億(単独)

8位福留ハム:178億(連結)

9位滝沢ハム:141億(連結)

10位石井食品:83億(連結)

純資産(19年03月)

1位日本ハム:4053億(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:2240億(連結)

3位プリマハム:946億(連結)

4位エスフーズ:857億(連結)

5位丸大食品:760億(連結)

6位柿安本店:144億(単独)

7位林兼産業:86億(連結)

8位福留ハム:59億(連結)

9位石井食品:37億(連結)

10位滝沢ハム:37億(連結)

全従業員(19年03月)

1位日本ハム:3万 840人(連結)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:1万7141人(連結)

3位プリマハム:1万4940人(連結)

4位丸大食品:5454人(連結)

5位林兼産業:1047人(連結)

6位滝沢ハム:785人(連結)

7位福留ハム:631人(連結)

8位石井食品:600人(連結)

ROA(19年03月)

1位柿安本店:8.54%(単独)

2位エスフーズ:4.22%(連結)

3位プリマハム:4.07%(連結)

4位林兼産業:2.87%(連結)

5位伊藤ハム米久ホールディングス:2.69%(連結)

6位日本ハム:2.64%(連結)

7位丸大食品:1.1%(連結)

8位滝沢ハム:0.65%(連結)

9位石井食品:0.11%(連結)

10位福留ハム:-1.79%(連結)

ROE(19年03月)

1位林兼産業:13.34%(連結)

2位柿安本店:11.25%(単独)

3位プリマハム:10.33%(連結)

4位エスフーズ:9.7%(連結)

5位日本ハム:4.88%(連結)

6位伊藤ハム米久ホールディングス:4.82%(連結)

7位滝沢ハム:2.71%(連結)

8位丸大食品:2.06%(連結)

9位石井食品:0.26%(連結)

10位福留ハム:-6.05%(連結)

売上高総利益率(19年03月)

1位柿安本店:49.5%(単独)

2位石井食品:36.51%(連結)

3位丸大食品:22.24%(連結)

4位滝沢ハム:17.69%(連結)

5位福留ハム:17.68%(連結)

6位林兼産業:16.19%(連結)

7位プリマハム:15.19%(連結)

8位伊藤ハム米久ホールディングス:14.91%(連結)

9位エスフーズ:13.99%(連結)

10位日本ハム:9.4%(単独)

売上高営業利益率(19年03月)

1位柿安本店:5.41%(単独)

2位プリマハム:3.19%(連結)

3位エスフーズ:3.17%(連結)

4位林兼産業:2.49%(連結)

5位伊藤ハム米久ホールディングス:1.7%(連結)

6位丸大食品:0.93%(連結)

7位日本ハム:0.78%(単独)

8位滝沢ハム:0.38%(連結)

9位石井食品:0.02%(連結)

10位福留ハム:-0.58%(連結)

売上高経常利益率(19年03月)

1位柿安本店:5.58%(単独)

2位プリマハム:3.35%(連結)

3位エスフーズ:3.29%(連結)

4位林兼産業:2.87%(連結)

5位日本ハム:2.72%(単独)

6位伊藤ハム米久ホールディングス:1.84%(連結)

7位丸大食品:1.12%(連結)

8位滝沢ハム:0.49%(連結)

9位石井食品:0.03%(連結)

10位福留ハム:-0.42%(連結)

売上高純利益率(19年03月)

1位柿安本店:3.67%(単独)

2位エスフーズ:2.08%(連結)

3位プリマハム:2.01%(連結)

4位林兼産業:1.95%(連結)

5位日本ハム:1.58%(連結)

6位伊藤ハム米久ホールディングス:1.24%(連結)

7位丸大食品:0.6%(連結)

8位滝沢ハム:0.29%(連結)

9位石井食品:0.1%(連結)

10位福留ハム:-1.24%(連結)

自己資本比率(19年03月)

1位柿安本店:75.91%(単独)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:55.88%(連結)

3位日本ハム:54.09%(連結)

4位丸大食品:53.59%(連結)

5位石井食品:44.62%(連結)

6位エスフーズ:43.45%(連結)

7位プリマハム:39.36%(連結)

8位福留ハム:29.56%(連結)

9位滝沢ハム:24.01%(連結)

10位林兼産業:21.52%(連結)

固定比率(19年03月)

1位柿安本店:58.69%(単独)

2位伊藤ハム米久ホールディングス:74.52%(連結)

3位石井食品:91.07%(連結)

4位エスフーズ:93.09%(連結)

5位日本ハム:95.54%(連結)

6位丸大食品:107.91%(連結)

7位プリマハム:150.81%(連結)

8位福留ハム:202.01%(連結)

9位滝沢ハム:214.55%(連結)

10位林兼産業:252.37%(連結)

固定長期適合率(19年03月)

1位柿安本店:56.14%(単独)

2位石井食品:58.34%(連結)

3位エスフーズ:65.04%(連結)

4位伊藤ハム米久ホールディングス:65.61%(連結)

5位日本ハム:76.16%(連結)

6位丸大食品:93.09%(連結)

7位プリマハム:105.44%(連結)

8位滝沢ハム:112.32%(連結)

9位福留ハム:118.49%(連結)

10位林兼産業:120.95%(連結)

流動比率(19年03月)

1位柿安本店:267.53%(単独)

2位石井食品:197.44%(連結)

3位エスフーズ:197.43%(連結)

4位伊藤ハム米久ホールディングス:164.63%(連結)

5位日本ハム:153.12%(連結)

6位丸大食品:123.67%(連結)

7位プリマハム:110.91%(連結)

8位林兼産業:95.41%(連結)

9位滝沢ハム:93.81%(連結)

10位福留ハム:87.58%(連結)

手元流動性比率(19年03月)

1位石井食品:4.11ヶ月(連結)

2位柿安本店:1.78ヶ月(単独)

3位エスフーズ:1.37ヶ月(連結)

4位福留ハム:1.28ヶ月(連結)

5位滝沢ハム:0.72ヶ月(連結)

6位林兼産業:0.6ヶ月(連結)

7位伊藤ハム米久ホールディングス:0.49ヶ月(連結)

8位日本ハム:0.47ヶ月(連結)

9位丸大食品:0.4ヶ月(連結)

10位プリマハム:0.4ヶ月(連結)

資産回転率(19年03月)

1位柿安本店:2.33回転(単独)

2位滝沢ハム:2.25回転(連結)

3位伊藤ハム米久ホールディングス:2.16回転(連結)

4位エスフーズ:2.03回転(連結)

5位プリマハム:2.03回転(連結)

6位丸大食品:1.83回転(連結)

7位日本ハム:1.66回転(連結)

8位林兼産業:1.47回転(連結)

9位福留ハム:1.44回転(連結)

10位石井食品:1.16回転(連結)

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全体像

業績が良くなっている、悪くなっている企業の一覧です。

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果実(農業物価)

112.4 (2015=100)(20年01月)

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生乳(農業物価)

105.8 (2015=100)(20年01月)

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鶏卵(農業物価)

78.4 (2015=100)(20年01月)

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野菜(総合農業物価)

107.5 (2015=100)(20年01月)

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米(農業物価)

130.7 (2015=100)(20年01月)

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農産物総合(農業物価)

112.3 (2015=100)(20年01月)

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畜産物(総合農業物価)

103.5 (2015=100)(20年01月)

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花き(農業物価)

126.8 (2015=100)(20年01月)

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工芸農作物(農業物価)

101.1 (2015=100)(20年01月)

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漁業生産額(内水面)

1,148 (億円)(17年12月)

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(19年12月) ”加工事業本部は、主に国内においてハム・ソーセージ及び加工食品の製造・販売を行っております。当社及び製造子会社の日本ハムファクトリー(株)、南日本ハム(株)、日本ハム食品(株)及び日本ハム惣菜(株)等が製造を行い、当社及び全国に販売拠点を有する販売子会社の日本ハム北海道販売(株)、...”(19年06月26日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月07日

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(19年12月) ”当社グループは、当社、子会社57社、関連会社11社で構成され、食肉加工品(ハム・ソーセージ、調理加工食品)及び食肉等の製造販売を主な内容として事業活動を展開しております。加工食品事業部門は、主に伊藤ハム株式会社、米久株式会社、その他子会社16社及び関連会社2社で構成され、ハム・ソ...”(19年06月26日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月13日

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(19年12月) ”当グループ(当社、連結子会社及び関連会社)の事業に係る位置づけは次のとおりです。当社及びプリマハムミートファクトリー(株)、プリマ食品(株)、プライムフーズ(株)、秋田プリマ食品(株)、四国フーズ(株)、プリマルーケ(株)が製造し、当社及び販売会社を通じて販売しております。プライ...”(19年06月27日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月12日

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(19年11月) ”当社グループは、総合食肉企業集団を目指して食肉流通の川上から川下領域まで一貫した食肉サプライ・チェーンを構築しております。現在、企業集団は、当社と連結子会社35社、持分法適用関連会社2社及びその他の関係会社1社で構成され、食肉生産及び食肉製品の製造並びに食肉商品の卸販売を主たる事...”(19年05月23日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年01月21日

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(19年12月) ”当社グループは、丸大食品株式会社(当社)、連結子会社26社及び関連会社1社により構成されており、加工食品事業及び食肉事業を主な事業としているほか、これらに関連する保険代行事業等のサービス業務などを行っております。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。ハム・ソー...”(19年06月28日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月14日

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(19年12月) ”当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社、連結子会社7社、持分法適用の非連結子会社1社、及び持分法適用の関連会社3社の計12社で構成されており、水産食品、畜産食品、配合飼料の製造・販売を主な事業としております。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分です。当社において...”(19年06月26日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月14日

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(19年11月) ”当社は、主に、精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売及びレストランの運営を行っております。なお、2018年4月11日開催の取締役会の決議に基づき、2018年6月8日を効力発生日として、連結子会社であった柿安グルメフーズ株式会社を吸収合併いたしました。松阪牛及び自社ブランド「柿...”(19年05月24日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年01月21日

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(19年12月) ”当社グループは、当社(福留ハム株式会社)及び当社の原料供給を目的とする子会社2社、食肉加工工程の一部(解体工程及び包装工程)の処理加工作業を事業内容とする子会社1社、惣菜製品の製造を事業内容とする子会社1社により構成され、食肉及び食肉製品の加工及び販売を主たる業務としております。...”(19年06月24日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月14日

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(19年12月) ”当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社3社で構成され、食肉及び食肉加工品の製造販売を主な内容としております。...”(19年06月26日に提出された書類より抜粋)

更新日:20年02月14日

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